A、A.原料采购的分类 B、B.原料采购质量标准的制定 C、C.原料采购数量的确定 D、D.原料草稿金额的控制
A、确认供货者资质 B、确认质量 C、确认来源
A、食品 B、食品原料 C、食品添加剂 D、食品相关产品
A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料 B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等 C、主料、配料和调味料 D、农产食品、畜产食品、水产食品等
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