【单选题】
食用具最佳的消毒方法是（），因材质、大小等原因无法采用的除外。
A、自来水强力冲洗
B、化学消毒
C、热力消毒
D、紫外线消毒
查看正确答案A、自来水强力冲洗 B、化学消毒 C、热力消毒 D、以上都不是
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第4题
A、A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可 B、B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放 C、C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用 D、D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
第5题
A、采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等 B、彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器 C、从业人员洗手消毒后加工熟食 D、在专间或专用场所内加工直接入口食品
