搜题

【单选题】

制作热苏夫力的半制品为（）状物。

A、糊

B、稀糊

C、稠糊

D、浆糊

查看正确答案

更多“制作热苏夫力的半制品为（）状物。”相关的问题

第1题

[] 烘烤热苏夫力时，要保证制品完全成熟。（）

点击查看答案

第2题

[判断题] 制作热苏夫力时，煮开的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。（）

点击查看答案

第3题

[单选题] 用于热苏夫力的模具要刷上一层油脂，并撒上一层（）。

A、淀粉 B、干面粉 C、糖粉 D、吉士粉

点击查看答案

第4题

[单选题] 制作热苏夫力时，首先应将（）煮开，加入面粉搅均。

A、鸡蛋、牛奶 B、牛奶、糖 C、糖、水 D、牛奶、黄油

点击查看答案

第5题

[判断题] 浇注灌模成型时，半制品一定要抹平；否则，影响制品美观。

点击查看答案

第6题

[判断题] 调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作冻苏夫力时，首先将（）和水放入煮至浓稠为止。

A、糖 B、牛奶 C、奶油 D、蛋

点击查看答案

第8题

[判断题] 录音制作者使用他人已经合法录制为录音制品的音乐作品制作音乐制品，可以不经著作权人的许可。

点击查看答案

第9题

[单选题] 冷冻甜食中，冻苏夫力与（）从口味到口感都有明显的区别，在制作时，不可混为一谈。

A、木司 B、巴菲 C、布丁 D、泡夫

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服