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【单选题】

被公认为世界上最高级的菜是哪个国家的菜（）

A、德国

B、法国

C、中国

D、意大利

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第1题

[] 未腌透的菜，尤其是腌制一周左右的菜，其硝酸盐含量最高，长期用易致癌，所以食用腌菜应腌制1个月以上。

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第2题

[填空题] 以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜。

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第3题

[判断题] 饭店“菜单”上的菜是具体的。

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第4题

[] “佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。

A、A.以佛手为主要原料的菜 B、B.以佛跳墙为主要原料的菜 C、C.混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜

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第5题

[单选题] 奥运会田径比赛、世界杯赛和（）被公认为当今最高水平的田径比赛。

A、黄金联赛 B、世界田径邀请赛 C、世界锦标赛

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第6题

[单选题] 高档的菜或有特殊风味的菜，要先摆在（）位置上。

A、主人 B、主宾 C、餐桌中央 D、主人与主宾之间

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第7题

[单选题] 高档的菜或有特殊风味的菜，要先摆在（）位置上。

A、主人 B、主宾 C、餐桌中央 D、主人与主宾之间

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第8题

[单选题] 在调整菜单时，餐厅要保留（）。

A、受欢迎且盈利水平较高的菜肴 B、不被市场认可的菜 C、不受欢迎但盈利水平高的菜 D、创新菜

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第9题

[单选题] 根据《全球信息社会发展报告》，当前世界上（）国家的信息社会指数最高，是目前全球唯一的一个进入信息社会发展高级阶段的国家。

A、德国 B、卢森堡 C、美国 D、中国

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