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【多选题】

禾谷类作物籽粒蛋白质含量存在明显地区差异的主要影响因素是（）。

A、气候条件

B、遗传因素

C、栽培条件

D、营养条件

E、土壤条件

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更多“禾谷类作物籽粒蛋白质含量存在明显地区差异的主要影响因素是（）。”相关的问题

第1题

[单选题] （）是评价禾谷类作物营养品质的重要指标。

A、蛋白质含量及其氨基酸组 B、脂肪含量及有机酸组成 C、总糖含量 D、可溶性糖含量

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第2题

[多选题] （）是评价禾谷类作物营养品质的重要指标。

A、淀粉含量 B、脂肪酸组成 C、氨基酸组成 D、蛋白质含量 E、可溶性糖含量

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第3题

[填空题] 谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于（），通常分为谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于禾本科，通常分为麦类和黍类（粟类）两大类。

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第4题

[] 施用氮肥能使禾本科作物籽粒含氮量及蛋白质含量增加，增加营养，所以对氮肥使用量没有限制，应多加使用。

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第5题

[单选题] 关于谷物发挥蛋白质的互补作用，说法错误的是（）。

A、多种粮食混食 B、利用动物蛋白质来补充谷类蛋白质的不足 C、小米中色氨酸含量很低 D、利用大豆蛋白质来补充谷类蛋白质的不足

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第6题

[单选题] 禾谷类粮食胚乳中含量最高的成分是（）

A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素

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第7题

[单选题] 在环境条件与作物品质之间的关系说法不正确的是（）。

A、南京的早稻品质要好于晚稻 B、一定范围内，纬度、海拔越高，大豆含油量越高 C、黑土上种植的小麦籽粒蛋白质含量低于南土上种植的小麦的 D、土壤水分增加导致小麦蛋白质含量下降

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第8题

[单选题] 玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。

A、淀粉 B、蛋白质 C、水分 D、维生素

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第9题

[多选题] 禾谷类作物穗的库容量由（）决定。

A、净同化率 B、叶面积比率 C、源大小 D、籽粒数 E、籽粒大小

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