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【填空题】

餐饮服务烹饪场所加工食品如使用固体燃料,炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式,避免()污染食品。

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第1题

A、从食品处理区去卫生间  B、从烹饪场去区粗加工场所  C、从烹饪场所餐饮具消毒间  D、从切配场所烹饪场所  

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第8题

A、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品  B、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工食品  C、销售食用农产品  D、销售食品添加剂  E、法律法规有特别规定的  

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