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【单选题】

二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在下列哪些制作过程中出现() 

A、 红烧

B、 油炸

C、 清蒸

D、 水煮

E、 腌制

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第1题

A、甲基硝胺  B、多环芳烃  C、河豚毒素  D、黄曲霉毒素  

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第2题

A、甲基汞  B、镉  C、铅  D、砷  E、硝胺  

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第4题

A、 霉菌毒素  B、 霉菌  C、 病毒  D、 大肠杆菌  E、 葡萄球菌  

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第8题

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第9题

A、多环芳烃  B、噁英  C、杂环胺类  D、硝胺  

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