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【判断题】

食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺。

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第5题

A、亚硝胺  B、甲醛  C、吊白块  D、苏丹红  

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第6题

A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等  B、炸糊了的薯条  C、过了保质期的牛奶  D、海鱼和贝蛤类食品  

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第7题

A、肉类食品  B、海产食品  C、霉变食品  D、禽蛋食品  

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第9题

A、棕曲霉毒素  B、曲霉毒素  C、展青霉素  D、杂色曲霉素  

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