【单项选择题】
在制作饼干卷时，在入炉烘烤之前（）。
A、A.要小心平稳，不要振动烤盘
B、B.要用力振动烤盘几次
C、C.喷上少许水
D、D.盖上一层锡纸
查看正确答案A、面包粉 B、杏仁碎 C、面粉 D、面糊
A、A.要小心平稳，不要振动烤盘
B、B.要用力振动烤盘几次
C、C.喷上少许水
D、D.盖上一层锡纸
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