搜题

【单选题】

在制作炸土豆卷时，应将土豆泥内加入适量的（）

A、奶酪

B、奶油

C、蛋黄

D、蛋青

查看正确答案

更多“在制作炸土豆卷时，应将土豆泥内加入适量的（）”相关的问题

第1题

[单选题] 制作炸土豆卷时的主要原料（）

A、土豆片 B、土豆丝 C、土豆泥 D、土豆橄榄

点击查看答案

第2题

[判断题] 制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的黄油和蛋黄。

点击查看答案

第3题

[判断题] 制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的黄油和牛奶。

点击查看答案

第4题

[单选题] 制作土豆泥时，土豆泥中应加入适量的牛奶和（）

A、黄油 B、奶油 C、计司粉 D、辣酱油

点击查看答案

第5题

[单选题] 在制作炸土豆卷时，应土豆卷外表应挂上（）

A、面包粉 B、杏仁碎 C、面粉 D、面糊

点击查看答案

第6题

[单选题] 制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的黄油和（）

A、沙拉酱 B、奶油 C、计司粉 D、蛋黄

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作公爵夫人式土豆时，土豆泥中应加入适量的蛋黄和（）

A、黄油 B、奶油 C、计司粉 D、辣酱油

点击查看答案

第8题

[单选题] 制作土豆泥时，每500克土豆泥一般应加入（）黄油。

A、100克 B、75克 C、50克 D、25克

点击查看答案

第9题

[单选题] 西餐中烤和铁扒类的菜肴一般多配炸土豆条或（）

A、煮土豆 B、烤土豆 C、土豆泥 D、土豆蓉

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服