A、脂肪
B、维生素C
C、蛋白质
D、碳水化合物
A、 霉菌毒素 B、 霉菌 C、 病毒 D、 大肠杆菌 E、 葡萄球菌
A、肝脏 B、肾脏 C、十二指肠 D、胃
A、A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量 B、B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量 C、C.是能量分解出的一种营养素 D、D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
A、维生素B B、维生素C C、维生素B1 D、叶酸 E、维生素B2
A、苯并芘 B、二噁英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺
A、 红烧 B、 油炸 C、 清蒸 D、 水煮 E、 腌制
A、二甲基亚硝胺 B、多环芳烃 C、河豚毒素 D、黄曲霉毒素
A、亚硝胺 B、亚硝酸盐 C、亚硝基酰胺 D、二级胺 E、硝酸盐
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