【单选题】
冷菜食用的最佳温度以（）宜。
A、0～5℃
B、5～8℃
C、10～12℃
D、20～25℃
查看正确答案
搜题
更多“冷菜食用的最佳温度以（）宜。”相关的问题
第6题
A、A.超负荷加工供应宴席 B、B.中午加工的冷菜存放在冷菜间内，供晚餐食用 C、C.改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内，供次日食用 D、D.改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内，次日回蒸后食用
