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【判断题】

食品中检出大肠菌群,即认为被致病菌污染。()

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第1题

A、A.细菌总数限量规定,大肠菌群病菌不得检出  B、B.大肠菌群和肠毒素限量规定,病菌不得检出  C、C.细菌总数,大肠菌群病菌不得检出  D、D.细菌总数,大肠菌群限量规定,病菌不得检出  

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第3题

A、大肠菌群  B、细菌  C、霉菌  D、病菌  

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第5题

A、菌落总数  B、大肠菌群  C、病菌  

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第6题

A、菌落总数  B、大肠菌群  C、病菌  

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第7题

A、100g(ml)食品检样  B、大肠菌群最近似数  C、10g(ml)食品检样  D、致腐菌最近似数  E、肠道病菌的准确数  

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第8题

A、A.细菌菌群总数  B、B.霉菌数  C、C.大肠菌群最有可能数  D、D.病菌检出  

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第9题

A、暂驻菌群  B、正常菌群  C、潜在病菌  D、非病菌  E、耐药菌群  

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