【单选题】
合格的食品中不应检出的微生物是（）
A、大肠菌群
B、细菌
C、霉菌
D、致病菌
查看正确答案A、细菌含量必须<50cfu/ml，不得检出致病性微生物 B、细菌含量必须<100cfu/ml，不得检出致病性微生物 C、细菌含量必须<150cfu/ml，不得检出致病性微生物 D、细菌含量必须<200cfu/ml，不得检出致病性微生物
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第2题
A、细菌菌落总数应≤10cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物 B、细菌菌落总数应≤20cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物 C、细菌菌落总数应≤30cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物 D、细菌菌落总数应≤40cfu/g或100cm2并不得检出致病性微生物
第6题
A、与食品有关的微生物的活动规律 B、利用有益微生物为人类制造食品 C、防止有害微生物对食品的危害 D、检测食品中微生物的方法 E、微生物的形态结构特征、营养与代谢、生长繁殖规律等
第7题
A、细菌菌落总数必须<50cfu/ml、<500cfu/ml，并不得检出致病微生物 B、细菌菌落总数必须<100cfu/ml、<1000cfu/ml，并不得检出致病微生物 C、细菌菌落总数必须<150cfu/ml、<1500cfu/ml，并不得检出致病微生物 D、细菌菌落总数必须<200cfu/ml、<2000cfu/ml，并不得检出致病微生物
