搜题

【单选题】

制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条

B、炒土豆片

C、煮土豆

D、炸土豆丝

查看正确答案

更多“制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。”相关的问题

第1题

[判断题] 制作黄油柠檬煎鱼，应配以煮土豆、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。

点击查看答案

第2题

[单选题] 在制作黄油柠檬煎鱼时，应将鱼肉切成（）

A、条状 B、丝状 C、块状 D、片状

点击查看答案

第3题

[单选题] 制作黄油柠檬煎鱼，应使用（）

A、红酒少司 B、黄油少司 C、奶油少司 D、布朗少司

点击查看答案

第4题

[判断题] 莳萝腌三文鱼在上菜时应配柠檬片。

点击查看答案

第5题

[单选题] 黄油柠檬煎鱼的特点应是（）

A、鱼片乳黄，少司橙黄 B、鱼片洁白，少司橙黄 C、鱼片乳黄，少司粉红 D、鱼片洁白，少司粉红

点击查看答案

第6题

[单选题] 制作柠檬黄油先要把黄油（）。

A、冻硬 B、化软 C、切块 D、切丁

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作柠檬黄油要把黄油（）。

A、打成奶油状 B、化成液态 C、切成块 D、切小丁

点击查看答案

第8题

[单选题] “lemonbutter”的中文意思是（）。

A、柠檬黄油 B、柠檬少司 C、薄荷黄油 D、薄荷少司

点击查看答案

第9题

[单选题] 提供柠檬茶时，在服务间放入（）柠檬或根据旅客需要添加。

A、1-2片 B、3-4片 C、5-6片

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服