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【单选题】

发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A、氢氰酸

B、毒肽

C、龙葵素

D、亚硝酸盐

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更多“发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。”相关的问题

第1题

[] 发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。

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第2题

[单选题] 因食品受到污染引起的食物中毒是（）

A、河豚鱼中毒 B、肉毒中毒 C、毒蕈中毒 D、发芽马铃薯中毒

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第3题

[单选题] 下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。

A、河豚鱼中毒 B、木薯中毒 C、毒蕈中毒 D、肉毒中毒 E、发芽马铃薯中毒

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第4题

[] 河豚鱼、毒蕈、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。

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第5题

[多选题] 发芽变绿的马铃薯含有（）不可以食用，食用会食物中毒。

A、生物素 B、马薯素 C、植物素 D、马铃薯素 E、龙葵素

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第6题

[单选题] 食用下列食物不会引起食物中毒的是（）。

A、未发芽的马铃薯 B、未煮熟的豆浆 C、未焯水的鲜黄花菜 D、未炒熟的四季豆

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第7题

[] 马铃薯发芽后，是由于（）引起食物中毒。

A、A.氰苷类 B、B.龙葵碱 C、C.秋水仙素 D、D.皂苷

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第8题

[单选题] 发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。

A、龙葵碱 B、氰苷 C、皂素 D、秋水仙碱

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第9题

[单选题] 食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。

A、发芽马铃薯 B、未煮熟的豆浆 C、未炒熟的四季豆 D、河豚鱼 E、以上都是

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