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【单选题】

食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。

A、发芽马铃薯

B、未煮熟的豆浆

C、未炒熟的四季豆

D、河豚鱼

E、以上都是

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第1题

[单选题] 下列哪种情况不是引起食物中毒的原因（）

A、发芽的土豆 B、毒蘑菇 C、不食用过期食品 D、进食了含有毒性的化学物质的食品

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第2题

[单选题] 以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒？（）

A、四季豆 B、野蘑菇 C、河豚鱼干

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第3题

[单选题] 下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒？（）

A、吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒 B、吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒 C、吃了未炒熟的扁豆引起的中毒 D、吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒

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第4题

[] 食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）

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第5题

[单选题] 下列哪种食物是引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品：（）

A、肉类 B、奶类 C、海产品 D、腌制食品 E、家庭自制的发酵食品

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第6题

[单选题] 下列对于食物描述不准确的是（）

A、任何食品都有储藏期 B、腐败变质的食物对人体健康是有害的 C、腐败变质的食物可引起食物中毒 D、腐败变质的食物仍可部分食用

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第7题

[单选题] 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

A、有毒食物 B、腐败变质的食物 C、正常数量可食状态的有毒食物 D、动物性食物 E、植物性食物

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第8题

[单选题] 以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒？（）

A、变质的鱼肉 B、制作不当的腌肉、肴肉 C、霉变的花生

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第9题

[判断题] 食品贮存不当可引起食物中毒，如发芽土豆可引发食物中毒。（）

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