【多选题】
食品原料出现()情况,应给予退货处理。
A、冷冻食品结有大的冰块
B、用无色塑料袋包装的散装原料
C、已有异味的家禽
D、颜色正常的冷冻海产品
A、冷冻食品结有大的冰块
B、用无色塑料袋包装的散装原料
C、已有异味的家禽
D、颜色正常的冷冻海产品
A、成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入 B、原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应 C、半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应 D、原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应
A、从业人员食品安全知识培训和健康管理工作开展情况 B、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用管理方面的情况 C、食品安全检查计划制定和实施情况 D、场所环境卫生和餐厨垃圾处理情况
A、企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录 B、企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录 C、企业应建立和保存生产过程的不合格产品的处理记录 D、企业可不保存采购的食品添加剂的处理记录