搜题

【名词解释】

油脂的皂化值

查看正确答案

更多“油脂的皂化值”相关的问题

第1题

[简答题] 两种油脂A和B，A的皂化值大于B，而A的碘值只是B的1/7左右，试说明这两种油脂的结构有什么不同？

点击查看答案

第2题

[判断题] 皂化值越大，油脂的平均分子质量越大。

点击查看答案

第3题

[单选题] 用于判断油脂中脂肪酸不饱和程度的特征常数有（）。

A、皂化值 B、酯值 C、碘值 D、酸价

点击查看答案

第4题

[单选题] 下列哪项反映了油脂或脂肪酸的不饱和程度（）。

A、碘价 B、皂化值 C、酸价 D、过氧化值

点击查看答案

第5题

[] （）表示了油脂中的游离脂肪酸的数量。

A、A.皂化值 B、B.碘值 C、C.酸价 D、D.过氧化值

点击查看答案

第6题

[简答题] 称取油脂样品50g，完全皂化需要9.5gKOH，该样品的碘值为60，求该油脂分子中平均有多少双键？

点击查看答案

第7题

[简答题] 称取油脂样品50g，完全皂化需要9.5gKOH，该样品的碘值为60，求该油脂样品的平均分子量是多少？

点击查看答案

第8题

[] 油脂的水解也称为皂化。

点击查看答案

第9题

[填空题] 皂化反应是指油脂在（）条件下的水解反应。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服