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【判断题】

葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期。

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第2题

A、高精度、轻酒体、高酸度  B、低精度、轻酒体、低酸度  C、低精度、轻酒体、高酸度  D、高精度、重酒体、高酸度  

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第3题

A、提高萄酒精度  B、使萄酒变得更柔  C、降低萄酒酸度  D、提升萄酒单宁、酸度果香  

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第5题

A、白萄酒  B、红萄酒  C、天然甜萄酒  D、高精度萄酒  

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第6题

A、在发酵后添加来自葡萄酒精  B、允许萄酒二次发酵以增加精度  C、在发酵期间添加来自葡萄酒精  D、允许萄酒在索莱拉(Solera)系统中熟化  

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第7题

A、25%  B、4%  C、14%  D、56%  

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第9题

A、甜白,酒体饱满,低酸,高精度  B、干白,酒体轻,高酸,低精度  C、甜白,酒体轻,高酸,低精度  D、干白,酒体饱满,低酸,高精度  

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