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【多选题】

餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开?()

A、食品原料清洗水池

B、清洁用具清洗水池

C、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池

D、备餐分菜工具清洗水池

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第3题

A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法  B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用  C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料  D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施  

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第5题

A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备  B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施  C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒  D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具  

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第7题

A、A、放在公用盆中清洗消毒  B、B、直接放阳光下暴晒  C、C、放在水池清洗  D、D、放在固定盆中清洗消毒  

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第9题

A、A.配备能正常运转的清洗消毒、保洁设备设施  B、B.各类水池以明显标识标明其用途  C、C.清洗消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要  D、D.以上都是  

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