搜题

【单项选择题】

用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以（）取胜，比较符合婴幼儿的口味。

A、A.形状和颜色

B、B.香味和颜色

C、C.形状和味道

D、D.营养和味道

查看正确答案

更多“用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以（）取胜，比较符合婴幼儿的口味。”相关的问题

第1题

[单选题] 用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以形状和颜色取胜，比较符合婴幼儿的（）。

A、生理特点 B、生长发育规律 C、口味 D、消化道功能

点击查看答案

第2题

[单选题] 粘皮中常用的丝形粘料有腐皮丝、细面条丝、糯米纸丝、土豆丝和（）等。

A、萝卜丝 B、芋头丝 C、黄瓜丝 D、茄子丝

点击查看答案

第3题

[单选题] 制作瑞士土豆饼的主要原料是土豆和（）等。

A、胡萝卜、洋葱 B、洋葱、培根 C、胡萝卜、培根 D、洋葱、蛋黄

点击查看答案

第4题

[] 制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆和（）基础汤等。

A、A.胡萝卜、洋葱 B、B.洋葱、培根 C、C.胡萝卜、培根 D、D.黄油、计司粉

点击查看答案

第5题

[判断题] 胡萝卜泥的制作方法与土豆泥的制作方法相同。

点击查看答案

第6题

[单选题] 在制作里昂式炒土豆时的主要原料是土豆和（）

A、胡萝卜 B、洋葱 C、大蒜 D、青椒

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作煎瓤鸡脯，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条 B、炒意大利面条 C、煮胡萝卜 D、煮土豆

点击查看答案

第8题

[单选题] 以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

A、萝卜、土豆 B、胡萝卜、藕 C、萝卜、胡萝卜 D、藕、荸荠

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作奶油煮胡萝卜时，应先将胡萝卜（）后，在煮制。

A、切成丝 B、制成泥 C、切成圆片 D、切成条

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服