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【单选题】

以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

A、萝卜、土豆

B、胡萝卜、藕

C、萝卜、胡萝卜

D、藕、荸荠

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更多“以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。”相关的问题

第1题

[填空题] 绿叶蔬菜是一群在分类上比较复杂，而都是以其幼嫩的（）或（）为食用的蔬菜。

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第2题

[] 根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。

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第3题

[判断题] 茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。

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第4题

[判断题] 茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。

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第5题

[填空题] 凡是以一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官，作为副食品，均可以列为蔬菜植物的范围。这些产品器官中，有的是柔嫩的（），有的是新鲜的（）和（），有的是膨大的（）或（），还有的是嫩茎、花球或幼芽。

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第6题

[多选题] 食物中亚硝酸盐的来源有（）。

A、蔬菜中的硝酸盐 B、刚腌不久的蔬菜 C、食用蔬菜过多 D、食用苦井水

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第7题

[单选题] “茄子像南瓜，南瓜磨盘大，豆角几尺长，青椒大如梨。”这是公众对航天蔬菜的趣味描述。经过新技术培育出来的航天蔬菜，不仅个大、高产还“抗病”。以下说法最准确的是（）。

A、天上一搭，种子一转，回来肯定能增产 B、搭载的种子返回地面能直接食用 C、种子搭载返回后变异比例不一定，需要进一步培育试验 D、航天蔬菜即使直接食用也没有危险

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第8题

[单选题] 食用部分为根的蔬菜是（）。

A、马铃薯 B、番茄 C、萝卜 D、荸荠

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第9题

[判断题] 临床医学是以个体作为研究对象；预防医学是以人群作为研究对象。（）

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