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【单项选择题】

粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）

A、A.谷氨酸

B、B.赖氨酸

C、C.蛋氨酸

D、D.色氨酸

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更多“粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）”相关的问题

第1题

[判断题] 粮食类和豆类可以发生营养互补，是因为豆类中富含蛋氨酸，而粮食中正好缺乏它。（）

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第2题

[单选题] 按照中国居民膳食指南的10项建议，下列说法不确切的是（）。

A、每天都应当吃豆类食品 B、每天都应当吃粮食类主食 C、每天都应当吃肉类食品 D、每天都应当吃蔬菜和水果

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第3题

[判断题] 肉类食品营养丰富，能提供人体需要的蛋白质和能量，因此可以用肉食代替主食。（）

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第4题

[单选题] 在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。

A、谷类、根茎类 B、粮食、薯类 C、蔬菜、豆类

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第5题

[判断题] 副食品是弥补主食品缺陷，平衡膳食的重要营养素来源。

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第6题

[多选题] 粮食安全是指所有的人在任何时候都在经济上有能力并且可以获得足够数量卫生安全和营养的食品，从而达到积极和健康生活对食品的需要及偏好。实现粮食安全的途径有（）。

A、自给自足 B、依赖进口 C、自给自足与进口结合 D、借贷

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第7题

[] 谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同？为何说二者是很好的互补食品？

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第8题

[单选题] 合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白 C、多食用盐、甜食品和动物脂肪

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第9题

[] 主食品系指含有婴幼儿生长发育所需的营养素的（）。

A、A、主要食品 B、B、辅助食品 C、C、添加食品 D、D、补充食品

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