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【判断题】

副食品是弥补主食品缺陷，平衡膳食的重要营养素来源。

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第1题

[多选题] 副食品是弥补主食品缺陷，主要补充（）。

A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、无机盐

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第2题

[判断题] 平衡膳食是指主食与副食的平衡。

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第3题

[单选题] 最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（）

A、《食品标签通则》 B、《预包装食品标签通则》 C、《预包装食品标签标准》 D、《食品标签标准》

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第4题

[单选题] 餐饮公司与副食品公司签订大米买卖合同。因餐饮公司拒绝支付货款，副食品公司诉至法院要求餐饮公司支付拖欠的货款20万元。本案诉讼中，餐饮公司提出下列两项请求：第一、因大米存在质量问题，要求副食品公司赔偿因此而造成的损失13万元；第二、由于大米是食品厂提供给副食品公司的，食品厂应赔偿给自己造成的经营损失4万元。关于这两项请求的表述正确的是（）。

A、两项请求均构成反诉 B、请求一构成反诉，请求二不构成反诉 C、请求一不构成反诉，请求二构成反诉 D、两项请求均不构成反诉

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第5题

[单选题] 某食品公司进行市场调查，在对消费者进行面包、糕点等主食食品及对香肠、火腿等副食食品的消费意向调查中发现，绝大多数的消费者对其成分要求是低脂肪，由此，可以判断出随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，人们对低脂肪食品的需求量将会增加。这主要是运用的（）

A、归纳分析法 B、类比分析法 C、推理分析法 D、对应分析法

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第6题

[简答题] 2009年5月，某市第23中学开办的“好再来”餐馆与某县副食品公司订立购销合同一份。合同规定：由副食品公司供应餐馆盐鸭蛋10000只，松花蛋20000只，单价分别为0.30元和0.35元，总价款为10000元，于月底交货，运费由副食品公司承担。合同签订后，副食品公司于5月25日一次将货全部交付给餐馆，餐馆验收合格并将货销出，但仅付款3000元，余款7000久拖不付。副食品公司经于餐馆多次交涉，餐馆均以资金紧张为由拒付。该副食品公司无奈诉至法院，请求法院判定餐馆偿还欠款并支付利息和违约金。受诉法院在审理过程中查明： "好再来"餐馆已经营2年，但既未在工商行政管理部门核准登记，领取营业执照，又无卫生许可证和纳税证件，属借用校劳动服务公司的执照。法院认为，"好再来"餐馆由第23中劳动服务公司非法设立，未经工商行政管理部门核准登记，不具备营业资格，因而判决该劳动服务公司付给副食品公司欠款7，000元并支付利息.受诉法院为什么判决第23中学劳动服务公司承担支付欠款和利息的责任？

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第7题

[] 以下哪项标准适合中餐食物（）。

A、A.种类不宜太多，主食1—2种即可，搭配一定量蛋白质食品 B、B.种类多一些，主食1—2种，副食可以两荤两素再加汤 C、C.营养平衡比较清淡，厚味不宜过多 D、D.根据心情想吃什么就吃什么

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第8题

[多选题] 关于幼儿膳食，说法正确的是（）。

A、粮谷类应逐渐成为主食 B、应进食适量动物性食品 C、蔬菜水果可促进食欲，防治便秘 D、尽可能多食用乳类食品

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第9题

[] 在膳食中应使蔬菜类“酸性食品”与粮、豆、肉、鱼和蛋等“碱性食品”保持一定的比例，这样有利于人体维持酸碱平衡。

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