2009年5月， 某市第23中学开办的“好再来”餐馆与某县副食品公司订立购销合同一份。合同规定：由副食品公司供应餐馆盐鸭蛋10000只，松花蛋20000只，单价分别为0.30元和0.35元，总价款为10000元，于月底交货，运费由副食品公司承担。合同签订后，副食品公司于5月25日一次将货全部交付给餐馆，餐馆验收合格并将货销出，但仅付款3000元，余款7000久拖不付。副食品公司经于餐馆多次交涉，餐馆均以资金紧张为由拒付。该副食品公司无奈诉至法院，请求法院判定餐馆偿还欠款并支付利息和违约金。受诉法院在审理过程中查明： "好再来"餐馆已经营2年，但 既未在工商行政管理部门核准登记，领取营业执照，又无卫生许可证和纳税证件，属借用校劳动服务公司的执照。法院认为，"好再来"餐馆由第23中劳动服务公司非法设立，未经工商行政管理部门核准登记，不具备营业资格，因而判决该劳动服务公司付给副食品公司欠款7，000元并支付利息.受诉法院为什么判决第23中学劳动服务公司承担支付欠款和利息的责任？