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【单选题】

合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果

B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C、多食用盐、甜食品和动物脂肪

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第1题

[判断题] 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

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第2题

[判断题] 营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

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第3题

[判断题] 婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。

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第4题

[单选题] 平衡膳食又称合理膳食，是指通过膳食提供给人体种类齐全与机体需求保持（）的营养素。

A、平衡 B、平常 C、平均 D、平等

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第5题

[单选题] 平衡膳食是指膳食中热能和各种（）含量种类齐全，比例适当。

A、维生素 B、营养素 C、矿物质 D、脂肪

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第6题

[判断题] 营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。

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第7题

[多选题] 如何做到合理营养（）

A、一日三餐，按时进食 B、摄取的营养素种类齐全 C、摄取的各种营养素比 D、B和C两项

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第8题

[] 平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。

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第9题

[单选题] 只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（）的吸收和利用。

A、氨基酸 B、脂肪酸 C、维生素 D、营养素

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