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【单选题】

只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（）的吸收和利用。

A、氨基酸

B、脂肪酸

C、维生素

D、营养素

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第1题

[单选题] 只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（）的吸收和利用。

A、氨基酸 B、脂肪酸 C、维生素 D、营养素

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第2题

[单选题] 只有由多种（）相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，营养价值才高。

A、氨基酸 B、脂肪酸 C、维生素 D、食物

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第3题

[单选题] 只有由多种（）相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，营养价值才高。

A、氨基酸 B、脂肪酸 C、维生素 D、食物

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第4题

[判断题] 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

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第5题

[单选题] 营养平衡的膳食是由（）相互搭配构成的膳食。

A、多量蛋白质 B、多种维生素 C、多种矿物质 D、多种食物

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第6题

[单选题] 营养平衡的膳食是由（）相互搭配构成的膳食。

A、多量蛋白质 B、多种维生素 C、多种矿物质 D、多种食物

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第7题

[单选题] 平衡膳食是由（）构成的，它能提供足够数量的能量和各种营养素，并且保持营养素之间的平衡。

A、多种食物 B、动植物性食物 C、水产和动物性食物 D、蔬菜和水果类食物

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第8题

[单选题] 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。

A、满足每日膳食营养素及能量的供给 B、可以不考虑各营养素之间比例 C、注意荤素搭配 D、食物尽可能多样

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第9题

[判断题] 食物的相生相克是指食物之间（包括各种营养素、非营养素）相互影响、相互制约的关系。

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