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【单选题】

只有由多种（）相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，营养价值才高。

A、氨基酸

B、脂肪酸

C、维生素

D、食物

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第1题

[单选题] 只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（）的吸收和利用。

A、氨基酸 B、脂肪酸 C、维生素 D、营养素

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第2题

[单选题] 只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（）的吸收和利用。

A、氨基酸 B、脂肪酸 C、维生素 D、营养素

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第3题

[单选题] 只有由多种（）相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，营养价值才高。

A、氨基酸 B、脂肪酸 C、维生素 D、食物

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第4题

[单选题] 营养平衡的膳食是由（）相互搭配构成的膳食。

A、多量蛋白质 B、多种维生素 C、多种矿物质 D、多种食物

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第5题

[单选题] 营养平衡的膳食是由（）相互搭配构成的膳食。

A、多量蛋白质 B、多种维生素 C、多种矿物质 D、多种食物

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第6题

[判断题] 个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（）

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第7题

[单选题] 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。

A、满足每日膳食营养素及能量的供给 B、可以不考虑各营养素之间比例 C、注意荤素搭配 D、食物尽可能多样

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第8题

[判断题] 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

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第9题

[判断题] 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。

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