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【填空题】

中餐上菜的顺序是:冷菜、热菜、()、()、水果。

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第1题

A、先上冷菜  B、后上热菜  C、再上甜食  D、最后上水果  

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第4题

A、汤、冷菜热菜、点心、甜品、水果  B、热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果  C、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果  

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第5题

A、中餐宴会上菜选择在主人右边进行  B、中餐宴会上菜选择在副主人左边进行  C、中餐宴会上菜选择在主人左边进行  D、中餐宴会上菜选择在副主人右边进行  

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第9题

A、凉菜、热菜、甜食、汤  B、头盘、热菜、汤、主食、水果  C、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食  D、头盘、汤、热炒菜、甜食、水果  

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