A、当温度达到20℃的时候，酵母菌的繁殖速度最快 B、在一定范围内，随着温度的升高，酵母代谢的甘油产量降低 C、在13~14℃的时候，发酵启动困难，当温度超过15℃的时候，酵母菌开始繁殖 D、当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快
A、醋酸菌；乳酸菌 B、醋酸菌；酵母菌 C、酵母菌；淀粉菌 D、淀粉菌；酵母菌
A、7.0～8.0 B、3.0～6.0 C、5.0～6.0 D、6.0～9.0
A、酵母菌大量死亡，酒精减产 B、酵母菌数量不变，酒精产量不变 C、酵母菌数量增加，酒精增产 D、酵母菌数量增加，不产酒精
A、偏酸性环境 B、偏碱性环境 C、强碱性环境 D、中性环境
订单号： 遇到问题请联系在线客服
查看正确答案
客服
TOP
