搜题

【问答题】

食品腐败变质和氧化变质有何不同？

查看正确答案

更多“食品腐败变质和氧化变质有何不同？”相关的问题

第1题

[] 食品的腐败变质有何卫生学意义？受哪些因素的影响？

点击查看答案

第2题

[简答题] 影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？

点击查看答案

第3题

[简答题] 张太太是位家庭主妇，平时特别关注食品安全问题，请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质，以及家庭中预防食品腐败变质的主要措施有哪些？

点击查看答案

第4题

[判断题] 面点粗加工的卫生要求是：不用腐败变质的原料，认真洗涤，切断食品污染渠道，防止食品腐败变质。

点击查看答案

第5题

[单选题] 下列对于食物描述不准确的是（）

A、任何食品都有储藏期 B、腐败变质的食物对人体健康是有害的 C、腐败变质的食物可引起食物中毒 D、腐败变质的食物仍可部分食用

点击查看答案

第6题

[简答题] 影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？

点击查看答案

第7题

[] 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味，掩盖食品变质腐败和质量缺陷而加入食品中的物质。

点击查看答案

第8题

[简答题] 温度和水分对食品腐败变质有何影响？

点击查看答案

第9题

[填空题] 食品发生腐败变质的过程，实际上就是（）的腐败、（）的酸败和（）的发酵作用的过程。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服