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【单选题】

清香型白酒酿造工艺有“四特殊”,以下哪个不是()

A、润料堆积

B、低温发酵

C、高度摘酒

D、长期贮存

更多“清香型白酒酿造工艺有“四特殊”,以下哪个不是()”相关的问题
第1题

A、包包曲  B、清茬曲  C、后火曲  D、红心曲  

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第2题

A、润料堆积  B、低温发酵  C、高度摘酒  D、适期贮存  

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第3题

A、清香白酒着清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻陈香,没任何杂香,差酒则带明显的糟糠味。  B、入口绵柔舒顺,不刺激,口味特别净爽,差酒则不自然,且粗糙  C、清香白酒尝过几口以后,苦味渐渐地显露出来,差酒涩苦、味短  D、清香白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气,香气蜜雅,口味典雅  

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第4题

A、地缸固态发酵  B、清蒸清茬  C、清蒸二次清  D、混蒸混烧  

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第5题

A、大米  B、玉米  C、大麦  D、高粱  

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第7题

A、用曲量最少  B、出酒率较低  C、发酵周期短  D、工艺复杂  

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第8题

A、清香  B、小曲清香  C、米香  D、豉香  

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第9题

A、大曲清香  B、小曲清香  C、麸曲清香  D、浓香  

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