A、A.包
B、B.炸
C、C.烙
D、D.卷
A、包 B、炸 C、烙 D、卷
A、必须一致 B、灵活多变 C、随意选择 D、大小一致
A、面坯膨胀好 B、面坯的质量差 C、成品软塌不暄 D、带有老面味
A、面坯膨胀性越好 B、成品色暗质差 C、面坯的颜色较白 D、熟制后成品筋道有劲
A、馅心口味 B、主坯性能 C、馅心形状 D、主坯筋力
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