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【单项选择题】

由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于()。 

A、A.有毒动、植物性食物中毒

B、B.化学性食物中毒

C、C.真菌毒素和霉变食物中毒

D、D.细菌性食物中毒

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第1题

A、有毒动、植物性食物中毒  B、化学性食物中毒  C、真菌毒素和霉变食物中毒  D、细菌性食物中毒  

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第4题

A、引起中毒是一种神经毒素  B、因霉变甘蔗不易鉴别,故易引起中毒  C、中毒症状以胃肠道症状为主  D、患者预后良好  

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第5题

A、腐败变质和超过保质期食品  B、在冰箱放臵食物时,生、熟混放在一起  C、带有毒素食物,如发芽马铃薯、霉变甘蔗、玉米、花生、毒蕈等  D、买回瓜果蔬菜仔细用流动水清洗多遍,然后烧透。生时要用开水烫、去掉瓜果皮  

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第6题

A、引起中毒毒素是一种神经毒  B、霉变甘蔗不易鉴别,故易引起中毒  C、中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主  D、有特效药物治疗  E、病人预后良好  

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第7题

A、变质鱼肉  B、制作不当腌肉、肴肉  C、霉变花生  

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第8题

A、河豚  B、鲜黄花菜  C、霉变甘蔗  D、杏仁  

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