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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用到一种发酵粉,是化学疏松剂。包含两种化学药粉--()放到湿面里,就冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞。

A、NaHCO3、NaH2PO4

B、Na2CO3、NaH2PO4

C、NaHCO3、Na2HPO4

D、Na2CO3、Na2HPO4

更多“做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用到一种发酵粉,是化学疏松剂。包含两种化学药粉--()放到湿面里,就冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞。”相关的问题
第2题

A、松质面包  B、脆皮面包  C、油脂蛋糕  D、饼干  

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第3题

A、面包发生霉变  B、蛋糕内发现有头发  C、饼干食品添加剂超标  D、炒菜中发现虫子  

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第4题

A、“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”  B、“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”  C、“冰激凌蛋糕”中的“冰激凌”、“蛋糕”  D、“奥利奥夹心饼干”中的“奥利奥”、“夹心饼干”  

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第5题

A、饼干蛋糕、松酥饼  B、饼干、泡夫、馅饼  C、蛋糕、泡夫、松酥饼  D、饼干蛋糕、甜酥点心  

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第6题

A、面包>挂面>饼干  B、饼干>挂面>面包  C、饼干>面包>挂面  D、挂面>面包>饼干  

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第7题

A、A.蛋糕  B、B.面包  C、C.饼干  D、D.脆皮面包  

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