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【单选题】

制作培根焗鲜贝的原料有（）

A、百里香

B、番茄酱

C、白糖

D、阿里根奴

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第1题

[判断题] 制作培根焗鲜贝要在鲜贝上撒上面包渣再入炉焗熟。

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第2题

[判断题] 制作培根焗鲜贝要在鲜贝上撒上番芫荽末再入炉焗熟。

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第3题

[单选题] 制作培根焗鲜贝的原料其中含有（）

A、生菜 B、番茄 C、芹菜 D、菠菜

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第4题

[单选题] 制作培根焗鲜贝要用油把鲜贝（）

A、煎至刚好成熟 B、浸泡使之柔软 C、煎至下半部成熟 D、抹匀使之有光泽

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第5题

[单选题] 制作培根焗鲜贝要先把鲜贝用盐、胡椒粉（）等腌入味。

A、柠檬汁 B、柠檬皮 C、玉桂粉 D、红椒粉

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第6题

[单选题] “baked scallop with bacon”的意思是（）

A、奶酪焗猪排 B、焗蜗牛 C、焗生菜牡蛎卷 D、培根焗鲜贝

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第7题

[] 制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆和（）基础汤等。

A、A.胡萝卜、洋葱 B、B.洋葱、培根 C、C.胡萝卜、培根 D、D.黄油、计司粉

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第8题

[单选题] 制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、（）黄油等。

A、鸡蛋、洋葱 B、牛奶、培根 C、鸡蛋、牛奶 D、蛋黄、计司粉

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第9题

[单选题] 制作番茄焗鱼片的辅料有（）

A、奶酪 B、鱼汤 C、培根 D、青椒

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