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【判断题】

劈是将大型、带骨的原料用刀对准,砍成两半的一些刀法

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第3题

A、剔骨  B、剁肉  C、拍  D、抹  

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第5题

A、在接受腔健肢外侧中央开口  B、在接受腔前侧中央振动锯接受腔切开  C、沿着塑料片边缘接受腔一次切开  D、先取出塑料片,切开接受腔表层,再接受腔里层切开  

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