【单选题】
禽畜肉中蛋白质的含量一般为（）
A、1～5%
B、10～20%
C、30～35%
D、35～40%
查看正确答案A、肌浆蛋白 B、肌纤维蛋白 C、结缔组织蛋白 D、以上都是
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第6题
A、禽畜的治疗一般用药量大、时间短，药物的残留可能性大 B、禽畜治疗在饲料中添加药虽然用药少但时间长，药物的残留可能性大 C、禽畜的治疗用药均对人体有害 D、禽畜的治疗用药会直接残留在禽畜肉中 E、禽畜的治疗用药属于剧毒药物
