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【简答题】

哪个农作物营养十分丰富,蛋白质含量达40~50%,油分含量达20%左右,有“植物肉”之称?

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第2题

A、白质含量及其氨基酸组  B、脂肪含量及有机酸组成  C、总糖含量  D、可溶性糖含量  

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第3题

A、A.早餐高质量(提供优质蛋白丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量高的食物)  B、B.早餐高质量(提供优质蛋白丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量高的食物)  C、C.午餐高质量(提供优质蛋白丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量高的食物)  D、D.早餐高质量(提供优质蛋白丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量高的食物)  

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第4题

A、淀粉含量  B、脂肪酸组成  C、氨基酸组成  D、白质含量  E、可溶性糖含量  

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第5题

A、气候条件  B、遗传因素  C、栽培条件  D、营养条件  E、土壤条件  

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第7题

A、苏云金杆菌;双翅目  B、苏云金杆菌;鳞翅目  C、枯草芽孢杆菌;双翅目  D、枯草芽孢杆菌;鳞翅目  

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第8题

A、碳水化合物30%~40白质50%脂肪<20%  B、碳水化合物40%~50%白质50%脂肪10%  C、碳水化合物50%~60%白质<15%脂肪30%  D、碳水化合物20%~30%白质60%脂肪20%  E、碳水化合物<15%白质60%脂肪30%  

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第9题

A、南京的早稻品质要好于晚稻  B、一定范围内,纬度、海拔越高,大豆含油量越高  C、黑土上种植的小麦籽粒白质含量低于南土上种植的小麦的  D、土壤水分增加导致小麦白质含量下降  

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