【多选题】
上菜的一般规则为（）。
A、先上凉菜、后上热菜
B、先上一般菜，后上重点菜
C、先上甜味菜，后上咸味菜
D、线上本店特色和时令菜，后上其他菜
查看正确答案A、在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上 B、要准确地按订单为客人服务，不能再次询问客人 C、上菜时用右手拇指扣住盘边 D、上菜时从客人的左侧服务
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