A、60%
B、50%
C、40%
D、15%
A、A.品种 B、B.比例 C、C.质量 D、D.数量
A、淀粉 B、苏打粉 C、泡打粉 D、水
A、A.淀粉糊 B、B.面粉糊 C、C.全蛋糊 D、D.酥炸糊
A、浓度的不同 B、色泽的不同 C、用料的不同 D、数量的不同
A、A.淀粉、水 B、B.蛋清、淀粉(面粉) C、C.全蛋、淀粉(面粉) D、D.蛋黄、淀粉(面粉)
A、水粉糊 B、水粉浆 C、全蛋糊 D、全蛋浆
A、蛋清 B、全蛋 C、蛋黄 D、食盐
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