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【判断题】

制作菠菜泥时,菠菜应放入冷水中煮软。

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第2题

A、冷水  B、热油  C、沸水  D、温水  

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第6题

A、黄油  B、奶酪  C、蛋黄  D、红葡萄酒  

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第7题

A、牛奶  B、奶油  C、沙拉酱  D、布朗少司  

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第8题

A、冷水  B、热油  C、沸水  D、温水  

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第9题

A、A.奶油、干白葡萄酒  B、B.奶油、菠菜  C、C.沙拉酱、胡萝卜  D、D.沙拉酱、菠菜  

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