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【单选题】

制作黄油扁豆时，扁豆应先放入（）煮软。

A、冷水

B、热油

C、沸水

D、温水

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更多“制作黄油扁豆时，扁豆应先放入（）煮软。”相关的问题

第1题

[判断题] 制作黄油扁豆时，扁豆应先放入冷水中煮软后，再加工。

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第2题

[判断题] 制作黄油扁豆时，扁豆应先放入沸水中煮软后，再加工。

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第3题

[单选题] 制作黄油扁豆的主要原料是扁豆、黄油、（）、洋葱等。

A、培根 B、奶酪 C、计司粉 D、奶油

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第4题

[单选题] 制作黄油扁豆的主要原料有黄油、扁豆、培根、（）等。

A、洋葱、胡萝卜 B、洋葱、大蒜 C、大蒜、奶油 D、大蒜、计司粉

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第5题

[单选题] 在制作菠菜泥时，菠菜应先放入（）煮软。

A、冷水 B、热油 C、沸水 D、温水

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第6题

[单选题] 制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜煮软后在放入（），小火煮至粘稠。

A、鲜奶油 B、黄油 C、清黄油 D、荷兰少司

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第7题

[单选题] 下列选项中哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料（）

A、奶油 B、大蒜 C、计司粉 D、胡萝卜

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第8题

[判断题] 制作炸火腿奶酪猪排时，猪排应先放入180℃油温中炸制成熟上色。

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第9题

[判断题] 制作炸火腿奶酪猪排时，猪排应先放入140℃油温中炸制成熟上色。

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