搜题

【简答题】

简述凯氏法加快蛋白质测定最常用的是什么方法及它们依据的理论，特点。

查看正确答案

更多“简述凯氏法加快蛋白质测定最常用的是什么方法及它们依据的理论，特点。”相关的问题

第1题

[简答题] 为什么凯氏定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量？

点击查看答案

第2题

[简答题] 叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。

点击查看答案

第3题

[简答题] 简述蛋白质的凯氏测定法定量的依据（原理），操作要点，方法特点？

点击查看答案

第4题

[] 凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量，其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少？

点击查看答案

第5题

[单选题] 蛋白质含量测定的常用方法是以（）为代表的氮含量测定方法。

A、染料结合 B、双缩脲反应法 C、福林—酚试剂反应法 D、凯氏定氮法

点击查看答案

第6题

[] 奶粉中蛋白质含量的测定主要采用（）。

A、A.凯氏定氮法 B、B.三聚氰胺检测法 C、C.蛋白质测定法 D、D.以上都不是

点击查看答案

第7题

[判断题] 凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。

点击查看答案

第8题

[填空题] 凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）

点击查看答案

第9题

[单选题] 哪个方法测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品（）

A、凯氏定氮法 B、双缩脲法 C、比浊法 D、紫外分光光度法 E、染料结合法

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服