【单选题】
单杯法冲泡绿茶时，一般茶水比以（）为宜。
A、1：40
B、1：50
C、1：70
D、1：100
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第4题
A、红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术 B、红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术 C、单杯冲泡红茶时，每次应将茶水喝完时再续水 D、冲泡原料细嫩的工夫红茶时，不需要用100℃的沸水
第8题
A、煮饮黑茶的味道一般较冲泡的淡 B、洗茶是为了散发黑茶渥堆和陈放过程中产生的杂味 C、冲泡黑茶时一般可以采用茶水比为1：30的投茶量 D、由于黑茶内含物浸出速度快，黑茶一般只能冲泡3次
第9题
A、A.一般多用红碎茶来制备红茶汤 B、B.冲泡时应采用90度的水，并快速出汤，以防止滋味变浓 C、C.冲泡时茶量不要太多，以1：60的茶水比制备红茶汤 D、D.冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等
