【简答题】
查看正确答案A、A.一般多用红碎茶来制备红茶汤 B、B.冲泡时应采用90度的水，并快速出汤，以防止滋味变浓 C、C.冲泡时茶量不要太多，以1：60的茶水比制备红茶汤 D、D.冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等
搜题
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第2题
A、红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术 B、红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术 C、单杯冲泡红茶时，每次应将茶水喝完时再续水 D、冲泡原料细嫩的工夫红茶时，不需要用100℃的沸水
