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提问人:网友 发布时间:
【问答题】

某箱式烤炉用于面包烘烤,该烤炉为三层烤炉,每层可容纳2个烤盘,烤盘上可放12只100克(按面粉计)面包坯,烘烤工作时间为12分钟,辅助工作时间为2分钟,试计算该烤炉的生产能力。

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第5题

A、可性碱溶液  B、化油器清洗剂  C、溶剂  D、烘烤炉  

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第6题

A、局上色  B、撒上胡椒末  C、撒上面包蓉  D、放入烤炉  

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第7题

A、电扒炉  B、烧烤炉  C、烤猪炉  D、电烤炉  

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第9题

A、120℃-140℃  B、140℃-160℃  C、160℃-180℃  D、180℃-200℃  

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