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【判断题】

感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素,引起体温升高。

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第1题

A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭原菌  B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品  C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭原菌  

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第2题

A、真菌毒素中毒  B、菌性食物中毒  C、化学性食物中毒  

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第4题

A、A.防止食品受到原菌污染  B、B.控制原菌繁殖  C、C.杀灭原菌  D、D.在食品中添加抗生素  

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第7题

A、加强有毒物的保管  B、防止食品受到细菌污染  C、控制细菌的繁殖  D、杀灭原菌  

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第8题

A、加强有毒物的保管  B、防止食品受到细菌污染  C、控制细菌的繁殖  D、杀灭原菌  

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第9题

A、感染  B、毒素  C、过敏  D、自发  

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