搜题

【简答题】

中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。

查看正确答案

更多“中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。”相关的问题

第1题

[单选题] 中餐宴会摆台中，酒具的摆放顺序从左向右依次是（）

A、水杯、葡萄酒杯、白酒杯 B、葡萄酒杯、水杯、白酒杯 C、水杯、白酒杯、葡萄酒杯 D、葡萄酒杯、白酒杯、水杯

点击查看答案

第2题

[单选题] （）是高档宴会摆台基本要求之一。

A、餐具无破损 B、无需摆酒具 C、餐具摆放要突出个性化 D、酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定

点击查看答案

第3题

[简答题] 简述中餐宴会摆台的操作程序。

点击查看答案

第4题

[单选题] 中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。

A、摆放筷架和筷子 B、骨碟定位 C、摆放调味碟 D、摆放汤碗和汤勺

点击查看答案

第5题

[单选题] 西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。

A、水果刀 B、色拉刀 C、面包刀 D、黄油刀

点击查看答案

第6题

[单选题] 中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿（）厘米，骨碟上摆放口布花。

A、1 B、1.5 C、2 D、2.5

点击查看答案

第7题

[单选题] 中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。

A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯 B、白酒杯、葡萄酒、水杯 C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯 D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

点击查看答案

第8题

[填空题] 中餐便餐摆台分为（）和（）两种形式。

点击查看答案

第9题

[判断题] 餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的不用回收保洁。（）

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服